Ｊ咪＆噗呤的布洛嗝 ♪

噗呤自認沒有像J咪這麼會做料理，

有一次母親節和幾個朋友一起做蛋糕想送給媽媽，

最後奶油內餡是成功了，但蛋糕體出爐後只適合當兇器，丟人真會痛的那種！

上上個星期聽J咪的建議，照著網路上的食譜製作"美味"的燕麥蒸蛋糕。

食材部份是用家裡僅有的食材來代替，分量也是憑感覺抓取。

材料：(大約2~3人份)

蘋果半顆

蔓越莓乾少許

紅糖2匙

核桃堅果飲粉1小包

芝麻堅果飲粉1小包

細燕麥片3匙

步驟:

1. 將蘋果切成丁塊狀後，加入蔓越莓乾及紅糖。

 2. 再加核桃堅果粉及芝麻堅果粉還有細燕麥片後，加入適量熱水攪拌均勻。

   (因為燕麥片及堅果飲粉本身就有澱粉，所以不用再另外加麵粉之類的，

   但要呈現糊狀才能烤出蛋糕體，所以為了避免加太多水變液狀，熱水要慢慢加到剛好就好。)

3. 電鍋外鍋倒1杯半的水，蛋糕糊倒入瓷碗鋪平放入電鍋蒸熟。

4. 等電鍋跳起後放涼(沒放涼就吃口感會像在吃燕麥粥)

結果出爐... ...

... ...我承認打開鍋蓋時有被嚇到。(很香沒錯，可是怎麼長這樣????)

後面放涼後還是有鼓起勇氣拿湯匙試吃了一口發現好吃耶！！！！！

雖然口味有點偏甜，也沒有像麵粉做的扎實，

但芝麻堅果跟紅糖的香氣很濃郁，配上淡淡的蘋果香也很搭，感覺滿養生的。

好吧，閉著眼睛吃它，這樣應該可以算成功了吧哈哈哈... ...